牛肝菌提取物的核心功效在于补充优质营养与辅助提升身体活力，同时在促进代谢和提供机体保护方面有一定作用，其营养密度较高，是兼具食材价值的提取物。
-
补充全面营养：提取物富含优质蛋白质、多种必需氨基酸（如缬氨酸、蛋氨酸），还含有丰富的矿物质（铁、锌、硒）和 B 族维生素（维生素 B2、B3），能为身体提供多元化营养支持，尤其适合营养摄入不均衡或需要补充微量元素的人群。
-
辅助提升身体活力：其含有的营养成分可参与能量代谢过程，帮助缓解因营养不足或体力消耗过大导致的疲劳感，同时铁元素能辅助改善缺铁性贫血相关的乏力症状。
-
潜在的代谢支持作用：部分研究表明，其含有的活性成分可能辅助调节体内脂质代谢，同时膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助维持肠道正常功能，对整体代谢健康有一定辅助意义。
在传统饮食文化中，牛肝菌是珍贵的野生食用菌，常被用于烹饪提鲜，主要通过丰富膳食结构来补充营养，帮助调理因饮食单一导致的身体虚弱，或辅助改善因劳累引起的精力不济。其传统应用以食材属性为主，缺乏大规模临床功效验证，需理性看待。
